- Oye, chaval -me dijo-.�T� d�nde has toreado?
- En ninguna parte, se�or.
Meti� la mano en el bolsillo del chaleco y me di� un duro, dici�ndome:
- Toma. �T� ser�s torero!

En el Altozano queda un pintoresco quiosco y el �gora del barrio, que es la rebotica de la Farmacia de Aurelio Murillo.
Junto al Altozano quedan los recuerdos del Castillo de la Inquisici�n, trasladada aqu� desde el convento de San Pablo. Este castillo, ya derru�do, ocupaba el lugar del mercado, junto al r�o y al puente; fue entregado por Fernando III a los Caballeros de San Jorge y despu�s por el asistente de Diego de Merlo a los inquisidores. En el castillo de Triana fue atormentada Mar�a Boh�rquez, seg�n Men�ndez Pelayo -tierna doncellita, no m�s de veinti�n a�os-. Aqu� Sevilla puso fin a los focos heterodoxos del monasterio de San Isidoro y del palacio de do�a Isabel de Baena. En el castillo muere preso el doctor Constantino Ponce de la Fuente, capell�n y predicador de Carlos V, que acompa�o en 1548 en su viaje por Flandes a quien luego habr�a de ser Felipe II. Con Juan Gil, -el doctor Egidio-, can�nigo magistral de la Catedral, Constantino publica entre 1545 y 1551 la Summa de Doctrina Christiana. Ya muerto, en 1560 sacan una estatua suya del castillo de Triana para celebrar el auto de fe y, no pudi�ndolo quemar en persona, arrojan al fuego sus huesos. �Qu� hace Sevilla mientras en Triana se producen los horrores del Santo Oficio? Est� de parte de la Inquisici�n, y hasta inventa coplas contra Constantino:

Viva la fe de Cristo
y la Santa Inquisici�n
y quemen a Constantino
por malo enga�ador.

Muy pocos pueden escapar de las iras del pueblo y del Tribunal.
Sevilla, mientras, est� terminando de levantar la Giralda. Sus conventos, sus parroquias, quedan diezmados por el Santo Oficio. Pero el esp�ritu del barroco sale adelante, entre coplas y protestaciones de fe. Es algo que se repite en la historia de la ciudad, que siempre tiene un estricto silencio y un olvido de m�rmol para sus grandes heterodoxos, para los que protagonizan una voluntad de cambio. El silencio...Es la mejor hoguera para los que no piensan en levantar Giraldas y monumentos a la fe. porque los heterodoxos llegan hasta nuestros d�as. En Sevilla no se oye el nombre de Blas Infante, human�simo defensor del Ideal Andaluz. Es como si aqu�, en la Macarena, no hubiera nacido Pepe D�az, primer secretario del Partido Comunista de Espa�a tras el IV Congreso, celebrado parad�jicamente en el Pabell�n de los Estados Unidos, en la Exposici�n Iberoamericana.
Es la Sevilla siempre inquisidora, fina y fr�a en sus olvidos intencionados y en sus adhesiones tornadizas.
Una Sevilla que permanece en un escalofr�o en el Callej�n de la Inquisici�n, portillo de repeluco que se abre hasta el r�o desde la calle Castilla, frente a Casa Cuesta, un bar muy popular en cuya cocina se pueden comer los platos m�s reales de la gastronom�a trianera: pav�s de bacalao, cola de toro, menudo, r�banos, remolacha ali�ada, las secretas artes del adobo.
Calle Castilla adelante nos encontramos la parroquia de la O y desde cuya sacrist�a el r�o tiene una perspectiva in�dita. Por Castilla adelante otra vez, conviene entrar en el bar Sol y Sombra para admirar una curiosa colecci�n de carteles de toros, antiguos y recientes, en la que hay uno que anuncia, como si fuera una lidia de pablorromeros, un reparto extraordinario de pan a los pobres.
Pasando Chapina, se llega a la capilla del Patrocinio, donde recibe culto el Cachorro, impresionante escultura de Ruiz Gij�n, que cuenta la leyenda retrata la agon�a de un gitano de Triana llamado como el apodo que la devoci�n popular da al Cristo de la Expiraci�n. Del Cachorro era hermano Juan Belmonte, y la tarde que se peg� un tiro en G�mez Cerde�a ten�a ya sacada la papeleta de sitio para salir de nazareno el Viernes Santo acompa�ando a su Cristo agonizante, por cuya boca afirma tambi�n el saber popular que de madrugada entran y salen los ratones.
Volviendo otra vez hacia el Altozano, desde el Callej�n de la Inquisici�n puede tirarse por la calle Alfarer�a, recuerdo de los antiguos hornos. La calle lleva a la de Antillanos Campos, donde hay otro bar muy popular, Las Golondrinas, un para�so para los que gustan de las aceitunas ali�adas, gordales, que son el mayor frente que se opone a las aceitunas manzanillas, endulzadas en salmuera.
Otro eje muy popular en la fisonom�a de Triana es la calle de San Jacinto, donde est�a la iglesia de este nombre, sede de la cofrad�a de la Estrella. Tanto como de barrio, Triana conserva mucho de pueblo. As�, la calle Pureza, que tambi�n parte del Altozano, es como la principal de un pueblo andaluz, con las fugaces y bellas apariciones del r�o por las esquinas de Betis en las bocacalles de la izquierda. En la calle Pureza est� la iglesia parroquial de Santa Ana, a la que llaman catedral de Triana, y no sin raz�n porque antes de que hubiera puentes sobre el r�o, las cofrad�s de barrio hac�n aqu� estaci�n de penitencia. Triana siempre ha tenido pruritos de separatismo inconfesado con respecto a Sevilla; eso de mandar concejales a un Ayuntamiento que estaba al otro lado del r�o nunca le acab� de convencer. En este sentimiento colectivo, Santa Ana, un bell�simo templo del siglo XIII, le serv�a como pretexto. La construcci�n de la iglesia se comenz�o en 1280, en cumplimiento de un voto de Alfonso el Sabio, que prometi� edificar un templo en honor de la se�ora Santa Ana- como se llama en Triana barrocamente a la madre de la Virgen-si curaba de un mal de clavo, una enfermedad de los ojos. En Santa Ana est� la Virgen de la Victoria, procedente del convento de los Remedios, ante la que oraron los marineros de Elcano despu�s de haberle dado la vuelta al mundo y llegar al Puerto de las Mulas, que era el que estaba en el r�o a la altura del actual puente de San Telmo. Tambi�n la pila de los gitanos, que es tradici�n que todo ni�o al que se le echan las aguas en Se�� Sant�Ana sale flamenco y con buena voz. Pero la tradici�n m�s curiosa dle templo es la del Negro, un raro laude sepulcral renacentista, documentado de Nicoloso Pisano, hacia 1503. Esta cer�mica funeraria representa la imagen de un caballero, dicen que I�igo L�pez, dicen que un esclavo asesinado por el marqu�s a qui�n serv�a. Lo cierto es que en Triana existe la creencia de que la muchacha que le da una patada al Negro, se casa. Y, como puede imaginarse, la estela funeraria est� ya hecha una pena, desportillada en su azulejer�a, de tantas patadas que ha recibido a lo largo de la historia por parte de mocitas casaderas. Suelen poner delante bancos, los obst�culos m�s impensados; pero siempren encuentran la forma de darle la patada de ritual a este an�nimo casamentero renacentista.
La iglesia se abre a una peque�a plaza, de sabor muy pueblerino, donde est� el Bar Bist� (malformaci�n sevillana del plato de carne, por beef-steak), especializado en raciones de palomas guisadas.

Antonio Burgos
Gu�a secreta de Sevilla

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