Rocala, il ristorante canaglia del Grupo La Raza, riapre i battenti nel centro di Siviglia

Dopo essere stato aperto più di tre anni nella Great Plaza, Cambia la posizione nel centro della città, A Álvarez Quintero Street 10, Accanto alla Plaza del Salvador, all'edificio che precedentemente occupava il ristorante Los Corales, Anche da Grupo La Raza.

Fedele al Canalla e filosofia rivoluzionaria dei suoi inizi, Il ristorante Rocala di taverna Apri le sue porte di nuovo in un Nuovo stadio continuo Con il precedente, in cui si continua a scommettere su a Cucina di qualità elaborato con Prodotti freschi e stagionali ma con il freschezza e modernità del Nuove tendenze gastronomiche, E ora sotto la direzione gastronomica di Jorge Manfredi, Gruppo Executive Chef.

Rocala Non solo offre un concetto gastronomico diverso, Ma uno esperienza culinaria Con una lettera i cui piatti catturano i sensi Dal primo boccone. Sapori sempre e oggi in piatti con presentazioni che sorprendono e convincono il Palati più squisiti.

un Cucina con la tua personalità E questo è diventato un riferimento con piatti che sono già classici Rocala, come il Tilleti di Bacao e Orteills; il Costolette di maiale disossati con la sua mitica salsa di Jack Daniel; o dessert Costruire un biscotto, che rimane in questo nuovo stadio insieme ad altri sorprendenti come il Gofre-pizza di verdure con pancetta, Formaggio affumicato e rucola; il Mex Taco di vecchi abiti, Picco del gallo di barbabietola, Mango e tartaro; il Bacalao Rossini con Pesto de Anacardos, Vecchio formaggio e Siciliano a dadiniil, in particolare.

La versione più canale di Grupo La Racza

A marzo di 2016, Il gruppo La Raza ha aperto Rocala, Un nuovo ristorante con un nuovo concetto gastronomico, taverna qualità e avant -garde si sono unite Offrire Piatti pieni di sapore e presentazioni molto creative.

Con uno Canalla e filosofia rivoluzionaria, Rocala, nome che si forma dall'unione dei due cognomi del fondatore del gruppo, José Rodríguez Cala, ha fatto irruzione nella gastronomia sevilliana con il bagaglio di su 85 Anni di Grupo La Racza Come riferimento in hotel in città, Ma con freschezza e modernità di quelli nuovi Tendenze gastronomiche.

ora, Rocala Tornare con le forze rinnovate Per rimetterti di nuovo come uno dei ristoranti di rivelazione degli ultimi anni nel settore dell'ospitalità sevilliana, Approvato dai premi ricevuti da quando ha aperto le sue porte nella primavera di 2016:

Il più tradizionale premio sul coperchio nel concorso Valladolid Skewer e Tapas 2016.

Primo premio del concorso Gourmet Sevilla Tapas Week 2016.

Premio per gli insegnanti di Crociapo Cap 2016.

Premio ABC Gurmé da Siviglia per la migliore apertura 2016 Per voto popolare.

Premio per stufa Siviglia, concesso dall'Associazione gourmet di Siviglia, un Rocala come stabilimento di rivelazione 2016.

Non aspettare che te lo dica, Visita il ristorante Rocala E lasciati effettuare L'esperienza gastronomica più scomposta a Siviglia!

www.grupolalaza.com

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